Polo Biblio Museale di Novoli - ex istituto Tarantini | Novoli, Italia
Torna nel PoloBiblio-museale di Novoli (LE) la nostra rassegna sulla cultura della birra artigianale!
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Il progetto nato dalla collaborazione tra l'Associazione Culturale Fucina Sociale ed il progetto Sulle Vie della Birra, partito, ormai tre anni fa, con lโidea di portare la birra artigianale in biblioteca, luogo di cultura per eccellenza.ย
Resta confermato lo stesso efficace format: un birrificio ospite, la degustazione guidata di tre differenti birre, lโabbinamento a libri e pubblicazioni di vario genere, selezionate in base al tema affrontato;ย
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Si parte mercoledรฌ 11 giugno con "Occasioni d'in-tralcio: IGA, Vini e vitigni" uba narrazione tra birra e vino, alla scoperta delle "Italian Grape Ale", birre prodotte con mosto d'una, evidenziando il legame con la storia vitivinicola di Novloi e il culto del suo santo patrono Sant'Antonio Abate.
Tre i birrifici presenti, ciascuno con la propria IGA: il Birrificio Daniel's di Manduria, il Birrificio Calender di Tuglie, il Birrificio B94 di Lecce.
A condurre la narrazione e guidarci nelle degustazioni Aristodemo Pellegrino, ideatore del progetto culturale Sulle vie della Birra, referente regionale Unionbirrai Beer Tasters per Puglia e Basilicata, Collaboratore alla Guida alle birre dโItalia Slow Food, relatore e docente Unionbirrai, collaboratore di QuiSalento, di Wine Food Voyage.
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